Autor: yerbamate
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Elaborada en el Establecimiento San Nicolás de Apóstoles, Yerba Mate Lapacho Rosa apuesta por el secado tradicional, el estacionamiento natural de 24 meses y una producción agroecológica que busca resaltar los sabores auténticos de la tierra colorada.
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Con más de 30 años de trayectoria, Yerba Mate Apostoleñia mantiene la esencia de la tradición yerbatera misionera a través de una elaboración familiar, estacionamiento natural de 12 meses y una molienda intermedia que busca el equilibrio perfecto en cada mate.
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Elaborada en el Instituto Agrotécnico Salesiano Pascual Gentilini de San José, la Yerba Mate Don Bosco combina más de 90 años de experiencia, métodos tradicionales de secado barbacuá y una fuerte impronta educativa que la distingue dentro de la producción yerbatera misionera.
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La historia de Yerba Mate Andresito es también la historia del crecimiento de una de las regiones más jóvenes y productivas de Misiones. Surgida del esfuerzo de familias pioneras que llegaron al extremo norte de la provincia a fines de la década de 1970, la marca se convirtió con el tiempo en uno de los…
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Somos un equipo comprometido con la yerba mate de Misiones, especialmente aquella que conserva su esencia más auténtica: la de secado barbacuá y producción tradicional. Trabajamos para dar visibilidad a los pequeños productores y colonos misioneros, que día a día elaboran su yerba con esfuerzo, dedicación y el orgullo de una tradición que se transmite…
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Argentina es el principal productor mundial de yerba mate, y Misiones ocupa un lugar central: cerca del 90% de la producción nacional nace en su tierra colorada, mientras que el resto se cultiva en el norte de Corrientes. Ubicada entre Brasil y Paraguay, la provincia forma parte de la región natural donde esta planta crece…
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El consumo de yerba mate (Ilex paraguariensis) tiene raíces muy antiguas en Sudamérica. Mucho antes de la llegada de los españoles, pueblos originarios como los guaraníes y los kaingang ya utilizaban sus hojas, tanto como alimento como con fines medicinales. Los kaingang fueron los primeros en consumirla de forma simple, mientras que los guaraníes desarrollaron…
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